Nutrition pour les personnes âgées : que manger pour bien vieillir ?

Dans nos vies trépidantes, l'alimentation est souvent reléguée au second plan. Pourtant, elle est pourtant la première de nos médecines, le carburant essentiel à notre vitalité. Après 60 ans, nos besoins changent, et bien manger devient plus que jamais un pilier fondamental pour bien vieillir et conserver notre dynamisme.

Loin des régimes restrictifs ou compliqués, il s'agit plutôt d'adopter des habitudes simples et savoureuses. En tant que conseillère senior, je constate chaque jour à quel point une bonne assiette peut transformer le quotidien. Laissez-moi vous guider vers une alimentation pleine de vie !

Priorité aux protéines pour entretenir les muscles

Avec l'âge, notre masse musculaire a tendance à diminuer, ce qui peut affecter notre force et notre autonomie. Pour contrer ce phénomène, les protéines sont vos meilleures amies !

Où les trouver ?

• viandes maigres (poulet, dinde, hachés de boeuf 5% mg)
• poissons (gras comme le saumon pour les oméga-3, ou blancs)
• œufs
• produits laitiers (yaourts légers, fromage blanc, skyr)
• légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots)
• céréales complètes

💡 Essayez d'inclure une source de protéines à chaque repas, même au petit-déjeuner. Un œuf, un yaourt ou une tranche de jambon feront toute la différence.

Fruits, légumes et céréales complètes : la richesse des fibres et des vitamines

Ces trésors de la nature sont essentiels pour une bonne digestion et pour faire le plein d'énergie et de nutriments. Leurs fibres sont précieuses pour le transit intestinal, souvent ralenti avec l'âge.

Où les trouver ?

• fruits et légumes de saison, variés en couleurs
• privilégiez les légumes verts foncés, riches en vitamines, fer, calcium, fibres, antioxidants...
• fruits rouges pour leurs antioxydants
• pain complet
• riz brun
• pâtes complètes

💡 Visez au moins 5 portions de fruits et légumes par jour. Une salade, un fruit en collation, des légumes cuits... C'est plus facile qu'on ne le pense !

Les bonnes graisses : le carburant du cerveau et du cœur

Contrairement aux idées reçues, toutes les graisses ne sont pas à bannir ! Les "bonnes" graisses sont vitales pour le bon fonctionnement de notre cerveau, de notre cœur et pour l'absorption de certaines vitamines.\

Où les trouver ?

• huiles végétales de première pression à froid (huile d'olive, de colza, de noix)
• poissons gras (sardines, maquereaux, saumon)
• avocats
• oléagineux (noix, amandes, noisettes).

💡 Remplacez les graisses saturées par ces sources de bonnes graisses pour cuisiner et assaisonner vos plats.

L'hydratation : un geste simple, un bienfait immense

Souvent oublié, boire suffisamment d'eau est pourtant capital. La sensation de soif diminue avec l'âge, mais le corps a toujours besoin d'être hydraté pour fonctionner correctement, aider à la digestion et maintenir la vigilance.

💡 Ayez toujours une bouteille d'eau à portée de main. Buvez régulièrement par petites gorgées, même sans soif. Les bouillons, tisanes et soupes peuvent aussi y contribuer.

Bien manger, c'est se faire plaisir, mais c'est aussi investir dans sa santé et sa joie de vivre. C'est l'un des plus beaux conseils senior que je puisse vous donner pour rester indépendant et dynamique.

Avec toute ma bienveillance,

Lucie.